Orangenschalen-Stäbchen | -Streifen kandiert & abgetropft
abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
9201153_alt 101153
Produktnummer:
1245028
EAN:
3339901011530
Hersteller:
Cruzilles
Gewicht:
1 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Orangenschalen-Stäbchen | -Streifen kandiert & abgetropft"
Es ist eine komplexe, anspruchsvolle Tätigkeit, das Kandieren eine Frucht.
Die Früchte werden auf die traditionelle Art, mehrere Tage bzw. Wochen in Sirupfässern kandiert.
Die traditionelle Technik wahrt alle Eigenschaften der Frucht und schützt diese bestmöglich.
Die Frucht wird verarbeitet, ohne ihren natürlichen Charakter zu verlieren.
Die Orange wird spiralförmig geschält, um lange Schalenbündel zu erhalten, die dann in feine Streifen geschnitten werden.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller