gefriergetrocknet, mit Kakaobutter überzogen
Frambuesa crispy wet-proof
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
48664
Produktnummer:
1750151
EAN:
8414933006572
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.4 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Himbeer Crispies | Fruchtstückchen 2-15mm wetproof (400g)"
Raspberry Crispie Wet-Proof (Frambuesa Crispie Wet-Proof) ist ein gefriergetrocknetes Knusperprodukt auf Himbeerbasis. Dank eines speziellen Überzugs aus Kakaobutter ist dieses Produkt feuchtigkeitsbeständig („wet-proof“) und behält auch in anspruchsvollen, feuchten Umgebungen seine Knusprigkeit.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Feuchtigkeitsresistent & Knusprig: Die gefriergetrockneten Himbeerstückchen sind vollständig mit Kakaobutter umhüllt. Dadurch sind sie wasser- bzw. feuchtigkeitsabweisend isoliert und bieten ein dauerhaft knackiges Mundgefühl.
- Natürliche Optik & intensives Aroma: Die Granulate besitzen eine ansprechende granatrote bis rot-violette Farbe, verkleben nicht und weisen eine Stückgröße zwischen 2 und 15 mm auf. Sie besitzen den vollkommen charakteristischen Geschmack und Duft echter Himbeeren.
- Zertifizierte Reinheit: Das Produkt trägt das „Clean Label“, ist garantiert frei von Gentechnik (GVO-frei), frei von Transfetten und wird nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
- Ernährungsspezifisch zertifiziert: Offiziell Halal-zertifiziert sowie uneingeschränkt für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet.
Zutaten: Kakaobutter, Himbeere, Zucker, Tapiokastärke, Himbeersaftkonzentrat.
Herkunft der Rohstoffe: Kakaobutter (Afrika, Südamerika wie Peru/Ecuador), Himbeere (Polen, Serbien, Montenegro), Zucker (u. a. Deutschland, Thailand, Niederlande), Tapiokastärke (Thailand), Himbeersaftkonzentrat (Polen, Deutschland).
Einsatzbereiche & Verarbeitung:
- Anwendung: Zur direkten Verwendung ohne vorheriges Erhitzen. Ideal für die handwerkliche Herstellung von Eiscreme, Getränken, feinen Backwaren, Pâtisserie-Kreationen und Pralinen/Bombons.
- Besondere Eignung: Die Crispies sind besonders gut geeignet für kalte Zutaten wie Eiscreme, Mousse und gefrorene Desserts.
- Verarbeitungshinweis für Schokolade: Bei der Verwendung in warmer, flüssiger Schokolade sollten die Crispies erst zugegeben werden, wenn die Schokolade bereits abgekühlt bzw. nicht mehr so heiß ist. Andernfalls schmilzt die schützende Kakaobutter-Ummantelung der Stückchen, wodurch der Feuchtigkeitsschutz verloren geht.
Lagerung & Haltbarkeit:
- Lagerbedingungen: Unbedingt trocken, vor Licht geschützt und gut verschlossen bei einer empfohlenen, konstanten Temperatur von 14 °C bis 16 °C in der Originalverpackung aufbewahren.
- Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum in der ungeöffneten Originalverpackung.
- Haltbarkeit nach dem Öffnen: Nach dem ersten Öffnen der Dose bleibt das Produkt bei konstantem Raumklima (14–16 °C) noch etwa 1 Monat lang perfekt stabil und verwendbar.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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