Glycerin (Propantiol)
Sosa
in schwarzer Kunststoffflasche
Glicerina
Lagerbestand:
⬤
Produktnummer:
2880008
EAN:
8414933084020
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
1.3 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Glycerin (Propantiol)"
Eigenschaften: Antigefriermittel, Emulgator. Erleichtert die Verbindung von Fettmolekülen mit Wasser.
Zubereitung: in die gewünschte Mischung hineingeben.
Anwendung: Speiseeis, Ganaches, jedes fett- und wasserhaltige Erzeugnis.
Dosierung: 5-10g/kg Antigefriermittel, 2-3g/kg Emulgator.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Sosa
Sosa