Couverture 'Fair 811' dunkel | zartbitter, Drops | Chips | Callets
Callebaut
Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 56,0% Kakao
Fair Trade, Kosher, Halal
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
811NVFAIR-01B
Produktnummer:
2160320
EAN:
5410522392975
Hersteller:
Callebaut
Gewicht:
10 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Couverture 'Fair 811' dunkel | zartbitter, Drops | Chips | Callets"
3 Tropfen
56,0% Kakao, 36,6% Fett
Ausgewogener bitterer Kakaogeschmack
Geeignet für: Pralinenglasuren/-formen, Hohlfiguren, Füllungen und Ganachen, Dekorationen, Konditorwaren, Eiscreme, zum Aromatisieren, Überziehen mit einer mittleren Schokoladenschicht, für normale Dekorations- oder Spritzarbeit, zum Gießen von mittelgroßen Hohlfiguren
Viskositäts-Anwendungen:
-1 Tropfen: Backen
-2 Tropfen: Mischen & Aromatisieren
-3 Tropfen: vielseitige Anwendungen
-4 Tropfen: Formen & Überziehen
-5 Tropfen: Tauchen & Sprühen
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Ja |
Hersteller
Callebaut
Callebaut