Backmischung 'Pegaso Naturhefe' (Lieviot Madre) mit fermentierter Weizenkleie
Meraner Mühle
zur Herstellung von Back-/Süßwaren
und Süßwaren / Produktlinie Olimpo
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
6367
Produktnummer:
9831238
Hersteller:
Meraner Mühle
Gewicht:
1 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Backmischung 'Pegaso Naturhefe' (Lieviot Madre) mit fermentierter Weizenkleie"
-einzigartige natürliche Backzutat auf Basis von Lievito Madre aus fermentierter Weizenkleie
-Dosierung: 4% auf die gesamte Mehlmenge
-leichte Säurenoten wie bei langen Fermentationen
-geeignet für die Herstellung von Brot und verschiedenen Backwaren in Kombination mit jedem Getreide
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Meraner Mühle
Meraner Mühle