@ Orangenschalen-Stücke | Würfel kandiert & bestäubt
ca.6x6mm, 'trocken' (mit Dextrose bestäubt)
Fruits confits poudrées
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Herstellernummer:
9201246_alt 051246
Produktnummer:
9821616
EAN:
3339900512465
Hersteller:
Cruzilles
Gewicht:
5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@ Orangenschalen-Stücke | Würfel kandiert & bestäubt "
Es ist eine komplexe, anspruchsvolle Tätigkeit, das Kandieren eine Frucht.
Die Früchte werden auf die traditionelle Art, mehrere Tage bzw. Wochen in Sirupfässern kandiert.
Die traditionelle Technik wahrt alle Eigenschaften der Frucht und schützt diese bestmöglich.
Die Frucht wird verarbeitet, ohne ihren natürlichen Charakter zu verlieren.
Die Orangen-Würfel weisen einen unregelmäßigen handwerklichen Schnitt auf. Das bedeutet, die Würfel werden von Hand geschnitten.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller