@ Couverture '60/40/41' dunkel | zartbitter, Block
Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 60% Kakao, vegan
Intense
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Herstellernummer:
60-40-41NV-120
Produktnummer:
2160002
EAN:
5410522234411
Hersteller:
Callebaut
Gewicht:
25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@ Couverture '60/40/41' dunkel | zartbitter, Block"
4 Tropfen
62,3% Kakao, 42,5% Fett
Geeignet für: Konditoreiwaren, Eiscremen, zum Überziehen mit einer dünnen Schokoladenschicht, zum Überziehen kleiner Pralinen, zum Gießen sehr kleiner Hohlfiguren und Pralinen.
Viskositäts-Anwendungen:
-1 Tropfen: Backen
-2 Tropfen: Mischen & Aromatisieren
-3 Tropfen: vielseitige Anwendungen
-4 Tropfen: Formen & Überziehen
-5 Tropfen: Tauchen & Sprühen
| Lagerartikel: | Nein |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Ja |
Hersteller