Orangenschalen-Stäbchen | -Streifen kandiert & bestäubt
'trocken' (mit Dextrose bestäubt)
Fruits confits poudrées
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
9201155_alt 101155
Produktnummer:
1245029
EAN:
3339901011554
Hersteller:
Cruzilles
Gewicht:
1 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Orangenschalen-Stäbchen | -Streifen kandiert & bestäubt"
Es ist eine komplexe, anspruchsvolle Tätigkeit, das Kandieren eine Frucht.
Die Früchte werden auf die traditionelle Art, mehrere Tage bzw. Wochen in Sirupfässern kandiert.
Die traditionelle Technik wahrt alle Eigenschaften der Frucht und schützt diese bestmöglich.
Die Frucht wird verarbeitet, ohne ihren natürlichen Charakter zu verlieren.
Die Orange wird spiralförmig geschält, um lange Schalenbündel zu erhalten, die dann in feine Streifen geschnitten werden.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller