ca. 0,5-4,5mm, azofrei, ohne E171
Kipetti enrobés bronze - Streudekor
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
004631
Produktnummer:
2402074
EAN:
3614680046318
Hersteller:
PCB Creation
Gewicht:
0.25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Knallbrause 'Kipetti' bronze (250g) "
Die „Kipetti enrobés bronze“ der französischen Manufaktur PCB CREATION sind eine innovative, texturgebende Zutat für den professionellen Einsatz in der Konditorei, Pâtisserie und Gastronomie. Diese prickelnden Zuckersplitter sind mit einer feinen Milchschicht überzogen und bronzefarben dragiert, was sie zu einem faszinierenden Effekt für Desserts und feine Kreationen macht.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Zusammensetzung & Textur: Das Dekor basiert auf prickelndem Zucker, der mit Milchschokolade umhüllt und anschließend dragiert wurde. Die Textur wird als hart und der Geschmack als angenehm gesüßt beschrieben.
- Professioneller Einsatz: Das Produkt ist exklusiv für den gewerblichen Bedarf („Réservé aux professionnels“) bestimmt.
- Sensorische Eigenschaften: Die bronzefarbenen Splitter sorgen durch den prickelnden Effekt für ein überraschendes Erlebnis am Gaumen.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet zum dekorativen Bestreuen von Desserts, Torten, Törtchen oder Eisbechern. Sie eignen sich ideal, um hochwertigen Speisen eine edle bronzene Optik und ein prickelndes Mundgefühl zu verleihen.
Lagerung & Versand:
- Lagerbedingungen: Da es sich um ein temperatur- und feuchtigkeitsempfindliches Produkt handelt, liegt die optimale Lagertemperatur zwischen 16 und 20 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von < 65 %. Bitte lagern Sie das Produkt stets lichtgeschützt und trocken.
- Wichtiger Versandhinweis: Kein Versand per Paketdienst (DHL) bei Außentemperaturen > 22 °C. Insbesondere in den Sommermonaten empfehlen wir den Versandweg im Frischdienst per Spedition!
Besonderheiten:
- Garantiert ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen (GVO-frei) hergestellt.
- Die Rohstoffe und Endprodukte wurden nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
- Das Produkt ist nicht koscher-zertifiziert.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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