D4-7mm,Getreideknusper Kugel+Schokoüberzug,azofrei
Croquantes orange - Streudekor
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
060557
Produktnummer:
2402005
EAN:
3614680605577
Hersteller:
PCB Creation
Gewicht:
0.17 kg
Beschreibung
Produktinformationen " Crispkugeln orange (170g)"
Die „Croquantes oranges“ (Crunchies orange) der französischen Manufaktur PCB CREATION sind ein raffiniertes Dekor- und Texturprodukt, das exklusiv für den professionellen Einsatz in Pâtisserien, Bäckereien und der Gastronomie entwickelt wurde. Die knusprigen Cerealien sind mit feiner weißer Schokolade umhüllt, dragiert und leuchtend orange gefärbt, was sie zu einem perfekten optischen und geschmacklichen Highlight für hochwertige Dessert-Kreationen macht.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Zusammensetzung & Textur: Die runden Cerealien mit einer Körnung von ca. 4 bis 7 mm sind süß und angenehm knusprig. Sie bestehen zu 32% aus Getreide und sind mit 50% edler weißer Schokolade überzogen. Die leuchtend orange Farbe wird schonend durch natürliche Lebensmittelfarben (Färberdistel- und Zitronenkonzentrat sowie Rettich, Apfel und schwarze Johannisbeere) erzielt.
- Professioneller Einsatz: Das Produkt ist ausdrücklich für die gewerbliche Verwendung („Réservé aux professionnels“) bestimmt.
- Professionelles Gebinde: Geliefert wird das Dekorprodukt in einem praktischen Kunststoff-Eimer (Pot) mit einer Nettofüllmenge von 170 g.
- Sensorische Eigenschaften: Der Geruch und Geschmack sind charakteristisch süß und frei von Fremdaromen, begleitet von einem intensiven Crunch-Effekt beim Verkosten.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet als farbenfrohes, knuspriges Topping für Törtchen, Eisbecher und Mousse-Desserts oder als überraschender Crunch-Effekt im Inneren von Pralinen und Schokoladentafeln.
Lagerung & wichtige Versandhinweise:
- Die optimale Lagertemperatur liegt konstant zwischen 16 und 20 °C.
- Das Produkt muss zwingend bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 65 % gelagert werden.
- Unter diesen optimalen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit 18 Monate ab dem Produktionsdatum.
- Wichtiger Versandhinweis: Da das Produkt mit Schokolade überzogen ist, handelt es sich um ein stark temperatur- und feuchtigkeitsempfindliches Erzeugnis. Bei Außentemperaturen von > 22 °C erfolgt kein Versand per Standard-Paketdienst (wie z. B. DHL), um ein Schmelzen zu verhindern. Insbesondere in den heißen Sommermonaten empfehlen wir dringend den sicheren Versandweg im klimatisierten Frischdienst per Spedition
Besonderheiten:
- Garantiert ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen (GVO-frei) hergestellt.
- Die Rohstoffe und Endprodukte wurden nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
- Das Produkt ist nicht koscher-zertifiziert.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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