D4-7mm, Getreide-Knusper Kügelchen
Croquantes assorties - Streudekor
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
010380
Produktnummer:
2402004
EAN:
3614680103806
Hersteller:
PCB Creation
Gewicht:
0.5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Crispkugeln gemischt (500g) "
Die gemischten Schokoladen-Crunchies („Croquantes assorties“) der französischen Manufaktur PCB CREATION sind ein vielseitiges Dekor- und Texturprodukt, das exklusiv für den professionellen Einsatz in der Konditorei, Pâtisserie und Gastronomie entwickelt wurde. Die knusprigen Cerealien-Kugeln sind zu gleichen Teilen mit edler Bitter-, Milch- und weißer Schokolade überzogen, was sie zu einem perfekten optischen und geschmacklichen Highlight für hochwertige Dessert-Kreationen macht.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Zusammensetzung & Textur: Die runden Cerealien mit einer Körnung von ca. 4 bis 7 mm sind angenehm knusprig. Sie bestehen zu 39 % aus Getreide (inklusive Reismehl und Weizenmehl) und sind mit insgesamt 60 % edler Schokolade umhüllt (zu jeweils 1/3 Bitterschokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade).
- Professioneller Einsatz: Das Produkt ist ausdrücklich für die gewerbliche Verwendung („Für Fachleute vorgesehen“) bestimmt.
- Professionelles Gebinde: Geliefert wird der Crunch-Mix in einem praktischen Kunststoff-Eimer (Pot) mit einer Nettofüllmenge von 500 g.
- Sensorische Eigenschaften: Der Geschmack ist geprägt durch die harmonische Mischung der drei Schokoladensorten, begleitet von einem intensiven und knackigen Crunch-Effekt beim Verkosten.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet als abwechslungsreiches, knuspriges Topping für Törtchen, Pralinen, Eisbecher und Mousse-Desserts oder als überraschender Crunch-Effekt im Inneren von feinen Schokoladenkreationen.
Lagerung & wichtige Versandhinweise:
- Lagerbedingungen: Es handelt sich um ein temperatur- und feuchtigkeitsempfindliches Produkt. Die optimale Lagertemperatur liegt konstant zwischen 16 und 20 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von < 65 %.
- Bei sachgemäßer Lagerung in der Originalverpackung beträgt die Haltbarkeit 18 Monate ab Produktionsdatum.
- Wichtiger Versandhinweis: Kein Versand per Paketdienst (DHL) bei Außentemperaturen > 22 °C – insbesondere in den Sommermonaten empfehlen wir dringend den Versandweg im Frischdienst per Spedition!
Besonderheiten:
- Garantiert ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen (GVO-frei) hergestellt.
- Die Rohstoffe und Endprodukte wurden nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
- Das Produkt ist gemäß Spezifikation nicht koscher-zertifiziert.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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