Couverture '70/30/42' dunkel | zartbitter, Block

Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 70% Kakao, Halal

Verpackungseinheit: Block5kg

Block5kg

Strong

Lagerbestand: ⬤

Herstellernummer: 70-30-42NV-120

Produktnummer: 2160003

EAN: 5410522234527

Hersteller: Callebaut

Gewicht: 5 kg

Produktinformationen "Couverture '70/30/42' dunkel | zartbitter, Block "

3 Tropfen

72,3% Kakao, 43,7% Fett

Zum Überziehen mit einer dünnen Schokoladenschicht, zum Überziehen kleiner Pralinen, zum Gießen sehr kleiner Hohlfiguren und Pralinen

Viskositäts-Anwendungen:

-1 Tropfen: Backen

-2 Tropfen: Mischen & Aromatisieren

-3 Tropfen: vielseitige Anwendungen

-4 Tropfen: Formen & Überziehen

-5 Tropfen: Tauchen & Sprühen

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