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Tarte aux Figues - Feigentartelette

Ein Dessert für die Adventszeit 


Knusprige Tartelettes, Feigen-Vanillekompott, Monteé mit edler weißer Couverture. Aus der Feder von Chefpatissier Matthias kommt auch unser zweiter weihnachtlicher Vorschlag für eure Theke oder als Tellerdessert. Probiert euch aus und verlinkt die Ergebnisse auf Instagram.

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@ Auslagetablett schwarz 580x195x20mm, Material: ABS, bruchfest
genarbte Oberfläche, spülmaschinengeeignet
Herstellernummer: 227621
Produktnummer: 6059006
Verpackungseinheit: Stück

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Backblech | Lochblech Alu 60x40cm, 3mm Lochung, 1,5mm Stärke
4 Seiten tief gezogen, einsetzbar bis max. 260°C
Herstellernummer: 381108
Produktnummer: 9827836
Verpackungseinheit: Stück

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Backblech Alu schwarz 60x40cm, 4 Seiten 45°, Tyneck-Beschichtung, einsetzbar bis max. +260°C
Materialstärke 1,5mm, Höhe 10mm
Herstellernummer: 382100
Produktnummer: 6050232
Verpackungseinheit: Stück

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Backform | Kuchenform 'Bäckeria' rechteckig, braun(200 Stk) Boden ca. L21,6 x B8,7 x H3,5cm
aus reinem Zellulose-&natürlichem Pergamentpapier
Hersteller: MM Serviceclub
Herstellernummer: 10262236
Produktnummer: 9829395
Verpackungseinheit: Karton

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Backmischung | Vormischung 'Basiskorn'
für Mehrkorn- und Malzmehrkornbrote&-brötchen
Hersteller: Zeelandia
Herstellernummer: 900020
Produktnummer: 3053007
Verpackungseinheit: Sack25kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Backmischung | Vormischung 'Bisquit | Biskuit'
zur Herstellung von Biskuitmassen
Hersteller: GoodMills
Herstellernummer: 500088
Produktnummer: 3131004
Verpackungseinheit: Sack10kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Backmischung | Vormischung 'Haselnuss Universal'
zur Herstellung von Nussfüllungen
Hersteller: Zeelandia
Herstellernummer: 900882
Produktnummer: 9829664
Verpackungseinheit: Sack25kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Brot- | Gebäckstreicher 7-reihig, L46cm, mit Holzstiel
50% Schweine-, 50% Kunstborste (Polyester-Faser)
Herstellernummer: 200237
Produktnummer: 9832807
Verpackungseinheit: Stück

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Einweg-Papierbackform rechteckig 'Königskuchen' 150/65/50 (600 Stk)
L15xB6,5xH5cm, für ca. 200g
Herstellernummer: 122400
Produktnummer: 9833516
Verpackungseinheit: Karton

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
@ Einweg-Papierbackform rechteckig 'Königskuchen' 600 Stk L20xB6,5xH4,5cm für ca. 300g
temperaturbeständig von – 40° C bis + 220° C
Herstellernummer: 122410
Produktnummer: 9811003
Verpackungseinheit: Karton

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@ Auslagetablett schwarz 580x195x20mm, Material: ABS, bruchfest
genarbte Oberfläche, spülmaschinengeeignet
Herstellernummer: 227621
Produktnummer: 6059006
Verpackungseinheit: Stück

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@ Backblech | Lochblech Alu 60x40cm, 3mm Lochung, 1,5mm Stärke
4 Seiten tief gezogen, einsetzbar bis max. 260°C
Herstellernummer: 381108
Produktnummer: 9827836
Verpackungseinheit: Stück

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@ Backblech Alu schwarz 60x40cm, 4 Seiten 45°, Tyneck-Beschichtung, einsetzbar bis max. +260°C
Materialstärke 1,5mm, Höhe 10mm
Herstellernummer: 382100
Produktnummer: 6050232
Verpackungseinheit: Stück

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@ Backform | Kuchenform 'Bäckeria' rechteckig, braun(200 Stk) Boden ca. L21,6 x B8,7 x H3,5cm
aus reinem Zellulose-&natürlichem Pergamentpapier
Hersteller: MM Serviceclub
Herstellernummer: 10262236
Produktnummer: 9829395
Verpackungseinheit: Karton

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@ Backmischung | Vormischung 'Basiskorn'
für Mehrkorn- und Malzmehrkornbrote&-brötchen
Hersteller: Zeelandia
Herstellernummer: 900020
Produktnummer: 3053007
Verpackungseinheit: Sack25kg

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@ Backmischung | Vormischung 'Bisquit | Biskuit'
zur Herstellung von Biskuitmassen
Hersteller: GoodMills
Herstellernummer: 500088
Produktnummer: 3131004
Verpackungseinheit: Sack10kg

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@ Backmischung | Vormischung 'Haselnuss Universal'
zur Herstellung von Nussfüllungen
Hersteller: Zeelandia
Herstellernummer: 900882
Produktnummer: 9829664
Verpackungseinheit: Sack25kg

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@ Brot- | Gebäckstreicher 7-reihig, L46cm, mit Holzstiel
50% Schweine-, 50% Kunstborste (Polyester-Faser)
Herstellernummer: 200237
Produktnummer: 9832807
Verpackungseinheit: Stück

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@ Einweg-Papierbackform rechteckig 'Königskuchen' 150/65/50 (600 Stk)
L15xB6,5xH5cm, für ca. 200g
Herstellernummer: 122400
Produktnummer: 9833516
Verpackungseinheit: Karton

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@ Einweg-Papierbackform rechteckig 'Königskuchen' 600 Stk L20xB6,5xH4,5cm für ca. 300g
temperaturbeständig von – 40° C bis + 220° C
Herstellernummer: 122410
Produktnummer: 9811003
Verpackungseinheit: Karton

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Zitronensäure Pulver 'Citric'
vegan, halal, kosher
Hersteller: Sosa
Herstellernummer: 41333
Produktnummer: 9834195
Verpackungseinheit: Dose1kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
TK-Passionsfrucht Püree ungezuckert
Fruchtmark 100%, vegan
Hersteller: Ponthier
Herstellernummer: 2110
Produktnummer: 9833004
Verpackungseinheit: Eimer5kg

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TK-Erdbeer Püree ungezuckert
Fruchtmark 100%, vegan
Hersteller: Ponthier
Herstellernummer: 2663
Produktnummer: 9833003
Verpackungseinheit: Eimer5kg

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TK-Himbeer Püree ungezuckert
Fruchtmark 100%, vegan
Hersteller: Ponthier
Herstellernummer: 2105
Produktnummer: 9832999
Verpackungseinheit: Eimer5kg

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Gelatine Pulver 'Rind' 220 Bloom Großgebinde
aus Rind, tierischer Ursprung, heiße Verarbeitung
Hersteller: Sosa
Herstellernummer: 45482
Produktnummer: 9828905
Verpackungseinheit: Eimer3,5kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Transfer- | Siebdruckfolie 'Arabesques' (17 Stk)
L40xB25cm, azofrei, ohne E171
Hersteller: PCB Creation
Herstellernummer: 060147
Produktnummer: 9825396
Verpackungseinheit: Packung

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Dekorspäne dunkel
Schoko-Raspel zartbitter,vegetarisch,Koscher,Halal
Hersteller: Dawn
Herstellernummer: 276117822
Produktnummer: 9822734
Verpackungseinheit: Karton2,5kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Couverture '2811' dunkel | zartbitter, Drops | Chips | Callets
Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 55,7% Kakao
Hersteller: Callebaut
Herstellernummer: 2811-01B
Produktnummer: 9814427
Verpackungseinheit: Beutel10kg

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Ausstechmatte | Schablone Rund-glatt (39x58cm)
D53mm, 53-tlg
Hersteller: Pavoni
Herstellernummer: PF3
Produktnummer: 6002005
Verpackungseinheit: Stück

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Macaron-Stange | -Schachtel 9-er pink | fuchsia 'Acidulees'
L245xB50xH45mm,mit Deckel transparent,OHNE Einlage
Hersteller: Embaline
Herstellernummer: BACI00FUS
Produktnummer: 5224200
Verpackungseinheit: Karton84

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FAQ

Häufig gestellte Fragen
Welche Produkte bietet Confis-Express für den Konditoreibedarf und Patisseriebedarf an?

Bei Confis-Express findest du ein exklusives Sortiment an hochwertigen Produkten für Konditorei und Patisserie. Unser Angebot umfasst erstklassige Zutaten, darunter edelste Schokoladen und andere Premium-Produkte, die durch ihren herausragenden Geschmack und ihre exzellente Qualität überzeugen. Zudem bieten wir ein umfangreiches Angebot an hochwertigem Equipment für die Patisserie und Confiserie, das dir hilft, deine kreativen Ideen mit Präzision und Leichtigkeit umzusetzen. Jedes Produkt in unserem Onlineshop wurde sorgfältig ausgewählt, um höchsten geschmacklichen Ansprüchen gerecht zu werden.

Wer kann bei Confis-Express bestellen?

Bei Confis-Express können ausschließlich gewerbliche Kunden bestellen. Unser Angebot richtet sich an professionelle Confiseure, Pâtissiers, Chocolatiers sowie Konditoren, Bäcker und gastronomische Betriebe, die auf der Suche nach hochwertigen, exklusiven Produkten für ihre geschäftlichen Bedürfnisse sind. Wenn du als Geschäftskunde auf der Suche nach Premium-Zutaten und erstklassigem Equipment bist, bist du bei uns genau richtig.

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