Schokolade.
Himbeere.
Blätterteig.
Unser Monatsrezept September: „Pain au chocolat Himbeere" von Konditormeister Jonas Sinn, Bäckerei Creme & Kruste.
Ein klassisches Schokocroissant, neu interpretiert: Konditormeister Jonas Sinn von der Bäckerei Creme & Kruste kombiniert zartschmelzende Cluizel Schoko-Stäbchen mit fruchtiger Valrhona Himbeere in einem butterzarten, mehrfach tourierten Blätterteig.
Das Ergebnis ist ein Gebäck mit perfekter Balance aus intensiver Schokolade und feiner Fruchtnote – umhüllt von hauchdünnen, knusprigen Schichten. Möglich wird das präzise Handwerk durch erstklassige Zutaten wie GRUAU Rouge Mehl und die BeBetter Ziehplatte für gleichmäßiges Tourieren.
Lade Dir jetzt das vollständige Rezept mit allen Mengenangaben und der genauen Herstellung herunter und bring dieses Signature-Gebäck in Dein Herbstsortiment.
Warum dieses Rezept überzeugt
- Kreiert von Konditormeister Jonas Sinn, Bäckerei Creme & Kruste
- Intensive Schokolade (Cluizel Z60%) trifft fruchtige Himbeere (Valrhona)
- Präzise Anleitung inkl. Teigführung, Tourieren und Backzeiten
- Hochwertige Zutaten für gleichbleibendes, professionelles Ergebnis
- Ideal als Signature-Gebäck für Dein Herbst- und Winterangebot
Weitere Produkte
Die beliebtesten Produkte aus anderen Kategorien
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Welche Produkte bietet Confis-Express für den Konditoreibedarf und Patisseriebedarf an?
Bei Confis-Express findest du ein exklusives Sortiment an hochwertigen Produkten für Konditorei und Patisserie. Unser Angebot umfasst erstklassige Zutaten, darunter edelste Schokoladen und andere Premium-Produkte, die durch ihren herausragenden Geschmack und ihre exzellente Qualität überzeugen. Zudem bieten wir ein umfangreiches Angebot an hochwertigem Equipment für die Patisserie und Confiserie, das dir hilft, deine kreativen Ideen mit Präzision und Leichtigkeit umzusetzen. Jedes Produkt in unserem Onlineshop wurde sorgfältig ausgewählt, um höchsten geschmacklichen Ansprüchen gerecht zu werden.
Wer kann bei Confis-Express bestellen?
Bei Confis-Express können ausschließlich gewerbliche Kunden bestellen. Unser Angebot richtet sich an professionelle Confiseure, Pâtissiers, Chocolatiers sowie Konditoren, Bäcker und gastronomische Betriebe, die auf der Suche nach hochwertigen, exklusiven Produkten für ihre geschäftlichen Bedürfnisse sind. Wenn du als Geschäftskunde auf der Suche nach Premium-Zutaten und erstklassigem Equipment bist, bist du bei uns genau richtig.
Wieso sehe ich keine Preise im Confis-Express Onlineshop?
Wie lange dauert die Lieferung meiner Bestellung?
Die Lieferzeiten bei Confis-Express können je nach Produkt variieren. Viele unserer hochwertigen Produkte sind innerhalb von 24 Stunden lieferbar, sodass du schnellstmöglich auf deine Bestellung zugreifen kannst. Für besonders dringende Anfragen bieten wir auch die Möglichkeit einer Expresslieferung an, um sicherzustellen, dass du deine Artikel noch schneller erhälst. Die genauen Lieferzeiten und Versandkosten entnimmst du bitte den entsprechenden Informationen auf unserer Website oder kontaktiere unseren Kundenservice für spezifische Anfragen.