Rezept des Monats.
Maronenvermicelle
trifft Passionsfrucht.
Unser Oktober-Rezept: ein Macaron mit Maronenvermicelle, Passionsfruchtgel und kandierter Marone – entwickelt mit Produkten, die Du direkt bei uns bestellen kannst.
Ein goldenes Karamell aus Zucker und Wasser, abgelöscht mit trockenem Weißwein, veredelt mit Maronenpüree, Sahne und Vanille – so beginnt die Maronenmasse, die unserem Macaron des Monats seine Tiefe gibt. Passiert und mit brauner Rum-Note verfeinert, wird sie zur feinen Maronenvermicelle, die sich in konzentrischen Kreisen um ein Herz aus Passionsfrucht-Mango-Gel legt.
Auf der Macaron-Schale Vanille dressiert, mit einer kandierten Marone gekrönt und mit süßem Schnee bestäubt: ein Rezept, das önologische Raffinesse mit weihnachtlicher Wärme verbindet – ideal für Deine Vitrine im Oktober und darüber hinaus.
Alle Zutaten für dieses Rezept findest Du in unserem Sortiment. Bestelle jetzt und probiere die Komposition in Deiner eigenen Konditorei aus.
Das steckt im Rezept
- Maronenpüree 85% für die Maronenmasse und Vermicelle
- Be Better Butter-Alternative für die Vermicelle
- Passionsfrucht- und Mangopüree (Boiron) für das Gel
- Macaron-Schale Vanille, 7cm
- Maronen ganz in Sirup zum Garnieren
- Süßer Schnee zum Finish
Weitere Produkte
Die beliebtesten Produkte aus anderen Kategorien
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Welche Produkte bietet Confis-Express für den Konditoreibedarf und Patisseriebedarf an?
Bei Confis-Express findest du ein exklusives Sortiment an hochwertigen Produkten für Konditorei und Patisserie. Unser Angebot umfasst erstklassige Zutaten, darunter edelste Schokoladen und andere Premium-Produkte, die durch ihren herausragenden Geschmack und ihre exzellente Qualität überzeugen. Zudem bieten wir ein umfangreiches Angebot an hochwertigem Equipment für die Patisserie und Confiserie, das dir hilft, deine kreativen Ideen mit Präzision und Leichtigkeit umzusetzen. Jedes Produkt in unserem Onlineshop wurde sorgfältig ausgewählt, um höchsten geschmacklichen Ansprüchen gerecht zu werden.
Wer kann bei Confis-Express bestellen?
Bei Confis-Express können ausschließlich gewerbliche Kunden bestellen. Unser Angebot richtet sich an professionelle Confiseure, Pâtissiers, Chocolatiers sowie Konditoren, Bäcker und gastronomische Betriebe, die auf der Suche nach hochwertigen, exklusiven Produkten für ihre geschäftlichen Bedürfnisse sind. Wenn du als Geschäftskunde auf der Suche nach Premium-Zutaten und erstklassigem Equipment bist, bist du bei uns genau richtig.
Wieso sehe ich keine Preise im Confis-Express Onlineshop?
Wie lange dauert die Lieferung meiner Bestellung?
Die Lieferzeiten bei Confis-Express können je nach Produkt variieren. Viele unserer hochwertigen Produkte sind innerhalb von 24 Stunden lieferbar, sodass du schnellstmöglich auf deine Bestellung zugreifen kannst. Für besonders dringende Anfragen bieten wir auch die Möglichkeit einer Expresslieferung an, um sicherzustellen, dass du deine Artikel noch schneller erhälst. Die genauen Lieferzeiten und Versandkosten entnimmst du bitte den entsprechenden Informationen auf unserer Website oder kontaktiere unseren Kundenservice für spezifische Anfragen.