Gelatin Fast: Workflow neu definiert
100 % Rindergelatine – sofort löslich, ohne Einweichen, ohne Erhitzen.
PCB CREATION • Zeitersparnis • Präzision
Vergiss das klassische Hydrieren: Gelatin Fast ist eine innovative Instant-Gelatine, die du direkt in deine Zubereitung einrühren kannst. Da sie bei Raumtemperatur verarbeitet wird, bleiben die frischen Aromen deiner Zutaten voll erhalten.
Ob Mousses, Ganaches, Glasuren oder Fruchtgelees – die Anwendung ist so vielseitig wie dein Handwerk. Dabei ist das Produkt absolut froststabil und thermoreversibel, was dir maximale Flexibilität in der Produktion gibt.
Wichtige Eckdaten:
- Dosierung: 0,5 % bis 5 % je nach gewünschter Textur.
- Umrechnung: 10 g klassische Gelatine (200 Bloom) entsprechen ca. 13–14 g Gelatin Fast.
- Deklaration: 100 % Rindergelatine-Pulver.
Optimiere deine Vorbereitung und gewinne wertvolle Zeit für das Wesentliche.
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FAQ
Häufig gestellte Fragen
Welche Produkte bietet Confis-Express für den Konditoreibedarf und Patisseriebedarf an?
Bei Confis-Express findest du ein exklusives Sortiment an hochwertigen Produkten für Konditorei und Patisserie. Unser Angebot umfasst erstklassige Zutaten, darunter edelste Schokoladen und andere Premium-Produkte, die durch ihren herausragenden Geschmack und ihre exzellente Qualität überzeugen. Zudem bieten wir ein umfangreiches Angebot an hochwertigem Equipment für die Patisserie und Confiserie, das dir hilft, deine kreativen Ideen mit Präzision und Leichtigkeit umzusetzen. Jedes Produkt in unserem Onlineshop wurde sorgfältig ausgewählt, um höchsten geschmacklichen Ansprüchen gerecht zu werden.
Wer kann bei Confis-Express bestellen?
Bei Confis-Express können ausschließlich gewerbliche Kunden bestellen. Unser Angebot richtet sich an professionelle Confiseure, Pâtissiers, Chocolatiers sowie Konditoren, Bäcker und gastronomische Betriebe, die auf der Suche nach hochwertigen, exklusiven Produkten für ihre geschäftlichen Bedürfnisse sind. Wenn du als Geschäftskunde auf der Suche nach Premium-Zutaten und erstklassigem Equipment bist, bist du bei uns genau richtig.
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Die Lieferzeiten bei Confis-Express können je nach Produkt variieren. Viele unserer hochwertigen Produkte sind innerhalb von 24 Stunden lieferbar, sodass du schnellstmöglich auf deine Bestellung zugreifen kannst. Für besonders dringende Anfragen bieten wir auch die Möglichkeit einer Expresslieferung an, um sicherzustellen, dass du deine Artikel noch schneller erhälst. Die genauen Lieferzeiten und Versandkosten entnimmst du bitte den entsprechenden Informationen auf unserer Website oder kontaktiere unseren Kundenservice für spezifische Anfragen.