Eigenschaften: Emulgator für Fette
Zubereitung: direkt verwenden, kalt oder warm, unter Rühren hinzufügen
Anwendung: jede Art von Fett und/oder Flüssigkeiten
Anmerkungen: bernsteinfarbene Flüssigkeit, die sich in hochprozentigem Alkohol nur schwer auflösen lässt.
Verwendung: Wasser-Fett-Emulsionen/Öl- und Flüssigkeitsbasierter Schaum/Bindemittel (Emulgator) für Schokoladen und Pralinen
Dosierung: 5-8g/l
EAN: 8414933578314
Bestell-Nr.: 9805915
Marke: Sosa
Ref.Nr.: 59000085_alt 59000008
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