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Michel Cluizel -  La Manufacture de Goût

 

Michel Cluizel hat sich seit seinem 15.Lebensjahr ausschließlich seinem Metier als Chocolatier gewidmet. Daher beherrscht er perfekt alle Herstellungsphasen der Schokoladenmasse sowie der Füllungen.



Die Manufacture Michel Cluizel ist eine der wenigen direkten Verarbeiter von Kakaobohnen weltweit. 
Seit 1997 besteht seine spezifische Methode darin, 
direkte Beziehungen zu den angesehenen Kakaoanbauern zu entwickeln mit dem Ziel eines fairen und dauerhaften Handels.

     
   

 

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Abbildung Artikel-Bezeichnung Hinweis Preis Anfragen
@ Schoko-Dekor Knusperperlen Mini grün (150g)
@ Schoko-Dekor Knusperperlen Mini grün (150g)
Puffreis überzogen mit pistaziengrün gefärbter weißer Schokolade
PERLE VEGETALE
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2036021
Ref.Nr.: 027337
Dieser Artikel ist bei uns KEIN Lagerartikel. Er wird nur auftragsbezogen geordert. Angaben über die Lieferzeit & Lieferbedigungen auf Anfrage. Rücknahme und Umtausch ausgeschlossen! Auf Anfrage


VPE: DOS
Detailinformationen


@ Kakaobohnen ganz geröstet
aus reiner Plantagenpflanzung
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015100
Ref.Nr.: 066080
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VPE: EIM
EIM à 3 KG
Detailinformationen

@ Schoko-Stange bitter Z60% , backfest, für Croissants
@ Schoko-Stange bitter Z60% , backfest, für Croissants
80mm/ca.3,2g, aus Bitterschokolade 60% Kakao
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015021
Ref.Nr.: 066000
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Mindestmenge: 4 KG
VPE: KRT
KRT à 2,5 KG
Detailinformationen

@ Schoko-Stange bitter 63% , backfest, für Croissants
@ Schoko-Stange bitter 63% , backfest, für Croissants
80x25x5mm, aus Bitterschokolade 63% Kakao
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015020
Ref.Nr.: 066001
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VPE: KRT
KRT à 3 KG
Detailinformationen

@ Kakaobutter
@ Kakaobutter
Beurre de Cacao
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015015
Ref.Nr.: 021000
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VPE: EIM
EIM à 4,5 KG
Detailinformationen

Kakaopulver 20-22%
Kakaopulver 20-22%
100% Kakao, schwach entölt
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015014
Ref.Nr.: 021005
Auf Anfrage


VPE: KRT
KRT à 3 KG
Detailinformationen

Knusperfüllung 'Croustilline'
Knusperfüllung 'Croustilline'
aus echtem bretonischen Crêpes, feine Stücke
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015013
Ref.Nr.: 021007
Auf Anfrage


VPE: KRT
KRT à 2,5 KG
Detailinformationen

Puffreis natur 'Soufflétine'
Puffreis natur 'Soufflétine'
'fluffige Getreidekügelchen', ca. 5mm
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015012
Ref.Nr.: 021820
Auf Anfrage


VPE: KRT
KRT à 2,5 KG
Detailinformationen

Kakaobohnengranulat karamellisiert  'Gruétine' (750G)
Kakaobohnengranulat karamellisiert 'Gruétine' (750G)
Gruétine
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015011
Ref.Nr.: 021009
Auf Anfrage


VPE: DOS
Detailinformationen

Schokos-Spähne aus Kayambe 72%, bitter
Schokos-Spähne aus Kayambe 72%, bitter
Raspel aus Bitterschokolade 72% Kakao
Copeaux De Chocolat
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015010
Ref.Nr.: 026205
Auf Anfrage


VPE: KRT
KRT à 3 KG
Detailinformationen

BIO Kakaobohnengranulat / Kakaobohnensplitter Grué (Nibs) Los Anconès
BIO Kakaobohnengranulat / Kakaobohnensplitter Grué (Nibs) Los Anconès
gehackte, geröstete Kakaobohnen
Grué De Cacao
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015009
Ref.Nr.: 021800
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 3 KG
Detailinformationen

Gianduja, Nougatmasse
Gianduja, Nougatmasse
hoher Nussanteil, cremige Textur
Gianduja Noisette Intense
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015008
Ref.Nr.: 021100
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss 50%, 'Nougat'
Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss 50%, 'Nougat'
50% Mandel-/Haselnuss, 50% Zucker
Praliné Amandes Noisettes
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015006
Ref.Nr.: 021065
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

Pralinen-Masse Mandel/Haselnuss 50% grobkörnig, 'Nougat'
Pralinen-Masse Mandel/Haselnuss 50% grobkörnig, 'Nougat'
50% Mandel-/Haselnuss ,50% unraffinierter Zucker, 'mit Stückchen'
Praliné Amamdes Noisettes Gros Grains
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015005
Ref.Nr.: 021055
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss Grué 55%, 'Nougat'
Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss Grué 55%, 'Nougat'
55% Mandel-/Haselnuss + Kakaobohnensplitter, 45% Zucker
Praliné Amamdes Noisettes Grué
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015004
Ref.Nr.: 021069
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

Pralinen-Masse Haselnuss 50%, 'Nougat'
Pralinen-Masse Haselnuss 50%, 'Nougat'
50% Haselnüsse, 50% Zucker
Praliné Noisettes
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015003
Ref.Nr.: 021050
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

@ Pralinen-Masse Mandel 50%, 'Nougat'
@ Pralinen-Masse Mandel 50%, 'Nougat'
50% Mandeln, 50% Zucker
Praliné Amandes
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015002
Ref.Nr.: 021030
Dieser Artikel ist bei uns KEIN Lagerartikel. Er wird nur auftragsbezogen geordert. Angaben über die Lieferzeit & Lieferbedigungen auf Anfrage. Rücknahme und Umtausch ausgeschlossen! Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss 60%, 'Nougat'
Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss 60%, 'Nougat'
60% Mandel-/Haselnuss, 40% Zucker
Praliné Saveurs
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2015001
Ref.Nr.: 021015
Auf Anfrage


VPE: EIM
EIM à 5 KG
Detailinformationen

Couverture Elianza Ivoire weiß, Drops (7x3KG)
Couverture Elianza Ivoire weiß, Drops (7x3KG)
Weiße Schokolade 33% Kakao, Großgebinde
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2014002
Ref.Nr.: 020619
Auf Anfrage


VPE: KRT
KRT à 21 KG
Detailinformationen

Couverture Elianza Ivoire weiß, Drops
Couverture Elianza Ivoire weiß, Drops
Marke: Cluizel
BESTELL-NR.: 2014001
Ref.Nr.: 020614
Auf Anfrage


VPE: BTL
BTL à 3 KG
Detailinformationen


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Letzte Aktualisierung: 17.07.2018 um 03:05 Uhr