@ Couverture 'Dark Bourbon' 51% dunkel | zartbitter, Block

Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 51% Kakao und natürlicher Vanille, Halal, Kosher, UTZ , Couverture

Zartbitter Block-Couverture

Raffiniertes Sortiment, konstantes Fliessverhalten, breiter Einsatzbereich:
- Zum Giessen von Hohlkörpern und für Füllungen.
- Zur maschinellen und manuellen Verarbeitung.
- Die Tropfen sind problemlos abzumessen.
- Kein Schneiden oder Hacken.
- Der Schmelzprozess wird beschleunigt.
- Für die Impfmethode beim Temperieren sowie für die Herstellung von Ganachefüllungen und Mousses.
- Halal, Kosher und UTZ Zertifiziert
- Verarbeitungstemperatur: 30-32°C

- Viskosität: 3 Tropfen